Mølje og torsketunger

Onsdag var mange i aktivitet på Årvikbruket AS. Fisket i januar har vært bedre enn det var i fjor etter det vi hørte. Vår delegasjon fra Skjervøy kommune, som var på Arnøya på et skolemøte, tok seg tid til en avstikker innom bruket for å kjøpe ingredienser til mølje.
En ung torsketungeskjærer
En ung torsketungeskjærer
Sløying av fisk
Sløying av fisk
Torskehau
Torskehau

Vi fant folk i sving med å sløye fisk, og det ble kjøpt både fisk, rogn og lever.

Årets første mølje er en begivenhet for mange langs kysten. Et mer sjelden syn nå for tiden, var 4 unge torsketungeskjærere, to jenter og to gutter. Disse ungdommene fikk også solgt produktene sine.

Web levert av CustomPublish AS